Brand Story
팔달제과는 세계문화유산인 수원화성의 역사 나아가 한국의 전통을 알리기 위한 카페입니다. 행궁동을 대표하는 상징성과 정체성, 고유한기술, 차별화된 상품 등을 인정받아 수원문화재단에서 선정하는 ‘행궁가게’로 정되었는데요. 루프탑을 겸비한 대형 카페로 단체석을 보유하고 있다는 점 또한 장점입니다. 어디로든 통하는 사통팔달 수원의 매력을 보여주며 수원의 관광 활성화에 기여하고, 단순한 빵집을 넘어 관광기념품을 제공하는 복합 공간으로 운영하고 싶습니다.
Brand Products
17가지 특별한 소금빵과 팔달샌드가 저희 대표제품입니다. 우선 소금빵은 프랑스 '고급 발효버터'와 명품 '게랑드소금'을 사용하며 매일 아침 매장에서 직접 만들고 있습니다. 또 팔달샌드는 누룽지, 파래김, 산딸기까지 한국 전통의 맛을 느낄 수 있는 프리미엄 샌드쿠키로, 고급 발효버터를 사용한 글루텐프리 제품입니다.
앞으로는 단순히 빵만 파는 게 아니라, 전통적인 요소를 더한 관광 기념품을 개발하고자 합니다. 팔달제과가 공방거리에 위치해 있는 만큼 명인분들과 콜라보하여 특색있는 굿즈를 선보이도록 하겠습니다.
경기 수원시 팔달구 행궁로 39 팔달제과